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伤肝凶手和保肝能手竟都是常见食物陈宇凡

2023-01-09 13:40:49  小邝娱乐网

伤肝凶手和保肝能手竟都是常见食物

肝谢安琪脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”,具有管理各种营养物质的新陈代谢、分泌胆汁、解毒及吞噬细菌的作用,可以说肝脏既是保护人体的忠臣,更是需要保护的弱者,需要我们全方位呵护。

<堀内孝雄p>其中,从营养角度而言,“高脂、酗酒”正是导致肝病的两大元凶。前者可导致肝内脂肪蓄积,后者可直接损伤肝细胞,二者又往往协同行凶,使本就损伤的肝脏雪上加霜。

伤肝元凶之一:高脂饮食

脂肪摄入过高,常于肝内沉积,妨碍肝糖原合成,促使肝功能减退。防油脂超标,防肝脏受损,饮食要做到“六不”:

1.一般成人每日用油不超过25克(白搪瓷勺2勺半);

2.不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品;

3.选择瘦肉,吃鸡肉、鸭肉时,要除去外皮和脂肪层;

4.少吃奶油糕点、油炸方便面等食物,坚果每天食用量不超10克;

5.少吃高胆固醇食品(如猪脑、动物肝脏、动物肾脏、刘虹翎鱼子、蟹黄、鸡头、鸭头、虾头、鱼子酱、鱿鱼)。

6.多用煮、炖、汆、蒸、拌等少油的方法烹调食物,不用油炸、油煎等方法烹调食物。

同时,有意识地适当食用具有辅助调节血脂作用的食物,如燕麦、李谷一玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等,是养肝的明智之举。

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